resep seblak

Cara Membuat Seblak
Bahan-bahan
100 gram kerupuk mentah warna-warni
1 butir telur
2 buah sosis, iris
5 bakso, iris
1 batang daun bawang, iris
300 ml air
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
5 cabai rawit merah (sesuai selera)
2 ruas kencur
Cara Membuat
Rendam kerupuk dengan air panas hingga agak
Haluskan semua bumbu.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan telur, lalu orak-arik.
Tambahkan sosis dan bakso, aduk rata.
Tuang air, lalu masukkan kerupuk.
Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
Masak hingga kuah sedikit menyusut dan kerupuk matang.
Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
Seblak siap disajikan selagi hangat.
Pengertian Seblak
Seblak adalah makanan khas Sunda dari Jawa Barat yang terkenal dengan rasa gurih dan pedas. Seblak biasanya dibuat dari kerupuk yang dimasak dengan bumbu kencur dan aneka topping seperti bakso, sosis, ceker, atau mie.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

resep ikan acar

Gambar
 Cara Membuat Ikan Acar Bahan-bahan 1 ekor ikan nila atau ikan mas, potong-potong 1 buah mentimun, potong kecil 1 buah wortel, iris tipis 5 buah cabai rawit 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 300 ml air 2 sdm cuka Garam secukupnya Gula secukupnya Minyak goreng Bumbu Halus 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 2 ruas kunyit 1 ruas jahe Cara Membuat Bersihkan ikan lalu beri sedikit garam dan jeruk nipis. Goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan, lalu tiriskan. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, serai, cabai, wortel, dan mentimun. Tambahkan air, garam, gula, dan cuka lalu aduk rata. Masukkan ikan goreng ke dalam bumbu acar. Masak beberapa menit hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat. Pengertian Ikan Acar Ikan acar adalah masakan ikan yang dipadukan dengan kuah berbumbu asam, manis, dan gurih. Hidangan ini banyak ditemukan di berbagai daerah di Indonesia dan biasanya disajikan bersama nasi hangat.
Baca selengkapnya

semur jengkol

Gambar
Semur Jengkol Pengertian Semur Jengkol Semur Jengkol adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari jengkol yang dimasak dengan bumbu semur bercita rasa manis, gurih, dan sedikit pedas. Masakan ini biasanya menggunakan kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah sehingga menghasilkan aroma dan rasa yang khas. Semur jengkol sangat populer di daerah Betawi dan Sunda. Tekstur jengkol yang empuk dipadukan dengan kuah semur membuat makanan ini banyak digemari masyarakat Indonesia. Sejarah Semur Jengkol Semur berasal dari kata Belanda “smoor” yang berarti masakan yang dimasak perlahan dengan bumbu dan kuah. Pada masa penjajahan Belanda, teknik memasak semur mulai dikenal masyarakat Indonesia lalu berkembang dengan menggunakan bahan lokal. Masyarakat Betawi kemudian mengolah jengkol menjadi semur karena jengkol mudah ditemukan di Indonesia. Dari situlah lahir semur jengkol yang kini menjadi salah satu makanan tradisional khas Nusantara dan sering disajikan saat acara keluarga ...
Baca selengkapnya